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Nuestro aceite de oliva extra virgen es obtenido cuidadosamente mediante: PRENSADO MECÁNICO Y EN FRIO de la fruta sin procesos químicos,
dentro de las 24 horas de cosechada del árbol (fruta en excelente estado) y mediante recolección A MANO. El resultado es un aceite de olivas suave, untuoso, de delicado y
delicioso sabor, con una acidez de 0,4%. El aceite de oliva Virgen Extra debe tener bajo grado de acidez (hasta 0.8%) y es el resultado de provenir
de aceitunas de gran calidad, que contienen mayor concentración de ácidos grasos insaturados, y que ha sido elaborado con procedimientos que no
destruyen sus propiedades nutricionales. El Aceite de Oliva Extra Virgen OLIVARES DE CASUPÁ es excelente para usar en todo tipo de preparación, ya sea en crudo,
o para freír alimentos, ya que penetra menos que otras grasas en alimentos fritos.
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Blog
¿ADOBO, MARINADO o ALIÑO?
03/07/2021
¿Qué entendemos por adobo, marinado y aliño?
En la actualidad cualesquiera de los tres términos nos remiten a una mezcla líquida a base de vinagre, vino, cerveza o ACEITE DE OLIVA, sal, hierbas aromáticas y condimentos varios.
El diccionario de la Real Academia Española nos dice que el ADOBO es “un caldo o salsa con que se sazona un manjar”, el aliño se define como “salsa, condimento u otra sustancia que se añade a la comida para darle más sabor o hacerla más gustosa” y marinada “es un ADOBO que sirve para conservar en crudo pescado y para que adquiera la sazón y el aroma deseados”.
¡ACEITE DE OLIVA HASTA EN BOMBONES!
30/04/2021
Entrevistamos a Nuria Ferro, fanática del AOVE de Olivares de Casupá, dueña /socia de “La Tienda de Chela- Dulces y Panes” que se encuentra en 14 de Julio 1357, Montevideo
El AOVE SIN FILTRAR contiene también más cantidad de POLIFENOLES, siendo estos los responsables del poder antioxidante que hacen del Aceite de Oliva Extra Virgen un alimento recomendado por los médicos para ser incluido en nuestra dieta diaria
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15/11/2018 15:55:30
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ALIOLI: Salsa de Aceite de Oliva Extra Virgen Casupá con ajo.
El ajo es un poderoso alimento y junto con el aceite de oliva extra virgen componen una deliciosa salsa.
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15/11/2018 12:36:14
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¿Cómo hacer un suave aceite para la piel casero de aroma cítrico?: Es fácil y divertido.
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Pan tostado con aceite Olivares de Casupá Extra Virgen y tomate. El pan y el aceite de oliva, dos elementos tradicionales de la dieta mediterránea desde época de los griegos, se vio luego enriquecida ...